स्थानीय

केला चिप्स

कमानी केला मुख्य रूप से बुरहानपुर की ही पैदावार है क्योंकि इस की लोडिंग भुसावल जंक्शन होती है इसलिए यह देशभर में यह भुसावली केले के नाम से प्रसिद्ध हुआ है। जितना स्वादिष्ट यह केला होता है उतनी ही स्वादिष्ट बुरहानपुर में इसकी चिप्स भी बनाई जाती है बुरहानपुरी बना चिप्स आकर में दो से […]

बुरहानपुरी दाल चावल

दुनिया भर में दाल चावल को सदा एवं सरल भोजन माना जाता है किंतु बुरहानपुरी दाल चावल की बात अलग है क्योंकि बुरहानपुरी दाल चावल न तो सादे होते हैं और न ही इन्हें बनाने की विधि सरल होती है। यह बुरहानपुरी प्राचीन एवं परंपरागत शुद्ध शाकाहारी व्यंजन शादी ब्याह जैसे बड़े और महत्वपूर्ण आयोजनों […]

इच्छादेवी मंदिर-पूरी होती है हर मुराद

बुरहानपुर से 23 किलोमीटर दूर महाराष्ट्र की सीमा के पास इच्छादेवी का पौराणिक मंदिर स्थित है। ‘ताप्ती महात्म्य’ में कहा गया है कि देवीदास नामक एक ब्राह्मण ने माता शक्ति के दर्शन की इच्छा से भारी तप किया था। तप से प्रसन्न होकर देवी ने पर्वत के मस्तक पर दर्शन देकर ब्राह्मण की इच्छा पूर्ण […]

केला-हल्दी महोत्सव 2024

बुरहानपुर में अपार संभावनाएं हैं। हम आपके विचारों और निवेशों का तहे दिल से स्वागत करते हैं।   दिनांकवार कार्यक्रम अनुसूची दिनांक समय घटना 19 /02/2024 07.00 PM शाही किला में लाइट एंड साउंड शो और रात्रिभोज 20/02/2023 10.30 AM मुख्य अतिथि द्वारा स्वागत एवं उद्घाटन सम्बोधन 12.00 PM प्रदर्शनी का उद्घाटन एवं चाय हेतु […]

दराबा

दराबा बुरहानपुर की परंपरागत प्राचीन एवं प्रसिद्ध मिठाई है यह एक प्रकार का हलवा ही है, इसे दो प्रकार से बनाया जाता है एक में रवा (सूजी) घी और शक्कर का उपयोग होता है एवं दूसरे में सूजी के स्थान पर सिंघाड़े के आटे का उपयोग किया जाता है। इस मिठाई का बुरहानपुर में आध्यात्मिक […]

नवरात्री

शाही महल – प्रेम और मृत्यु का साक्षी

ताप्ती के मुख्य तट पर निवत शाही महल सिर्फ मुगल साम्राज्य के उत्थान और पतन का ही साक्षी नहीं है, बल्कि इसने मोहब्बत की मिसाल कहे जाने वाले मुमताज और शाहजहाँ के प्रेम को भी बड़े करीब से देखा है। फारूकी काल में बना, दो भागों में विभाजित यह महल ही चार एकड़ भूमि पर […]

मावा जलेबी

बुरहानपुरी मावा जलेबी आज़ादी से पहले इसे काली जलेबी के नाम से जाना जाता था आज यह बुरहानपुरी मावा जलेबी के नाम से दुनिया भर में प्रसिद्ध है। इस जलेबी के ख़मीर में मावा(दूध का खोया) चन्दन चूर्ण एवं गुलाब जल इसके रंग स्वाद एवं सुगंध को सामान्य जलेबी से अलग स्थान प्रदान करते हैं। […]

केला

देश में बुरहानपुर एक प्रमुख केला उगाने वाला जिला है, क्योंकि जिले में 1,03,000 हेक्टेयर कृषि योग्य भूमि में से 16,000 हेक्टेयर केले की खेती के लिए समर्पित है। राज्य में कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं के विस्तार से भी फसल कटाई की संभावना कम हो गई है।

असीरगढ़ – रहस्य, रोमांच और छल

अपनी भौगोलिक स्थिति के कारण असिरगढ़ के किले को ‘हिन्दुस्तान का जिब्राल्टर’ कहा जाता है। इस किले की स्थापना किसने की और किस काल में हुई, वह सही-सही कोई नहीं बता सकता, लेकिन किले में स्थापित शिव मंदिर को लेकर जो जनश्रुति प्रचलित है, वह इसे महाभारत काल से जोड़ती है। इतिहास के पन्नों के […]