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दराबा

दराबा

पबलिश्ड ऑन: 09/07/2019

दराबा नाम की उत्पत्ति के कई सिद्धांत हैं। कुछ का कहना है कि यह  बुरहानपुर के मुगल दरबार में परोसा जाता  था और ‘दरबार’ नाम  से ‘दराबा’ व्युत्पन्न हुआ था।

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मावा_जलेबी

मावा जलेबी

पबलिश्ड ऑन: 10/06/2019

बुरहानपुर एक जगह है जो वास्तव में इस मिठाई के लिए गर्व करती है। जलेबियों की तरह ही बनाया जाता है, यहाँ बैटर को मावा या खोया के साथ बनाया जाता है, जिसे अरारोट के साथ मिलाया जाता है (रूट स्टॉक से निकाला गया स्टार्च) और गर्म तेल में डीप फ्राई किया जाता है। परिणाम […]

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